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一种奢侈的酒,却简单地活着 【墨尔本 一如】

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发表于 2017-7-7 14:14:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

“带一瓶来喝嘛。”电话里,朋友四川骡二,看我写的“有一种酒终极一生都活着”。就吵嚷着要品尝这一款“活之酿”的酒。

读过《红楼梦》的朋友,大致不会忘记第四十一回,凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了。”

这道菜的做法,凤姐向刘姥姥讲解说:“把才摘下来的茄子把皮去了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”

一道菜吃得样奢侈,是一般人吃不起的。而品一瓶“活之酿”的酒,一般人都有品尝的口福。

“活之酿”是将优质原浆白酒注入生长于无污染的大自然活竹中,白酒在野生活竹体内相伴生长,吸天地之灵气,沐日月之精华,酒体中逐渐渗入竹沥,竹汁, 吸收竹体中有益人体健康的多种微量原素,竹黄酮、氨基酸等营养成份,并在随活竹生长过程中长成纯正、隽永、独具绿色性、纯真性、及竹香幽雅、清爽纯正、柔和绵净的一款酒。

在泸州大旺竹海,有一处青山绿水掩映的古色古香的酒厂:四川活之酿酿酒公社有限公司。那天,与公司的朱总、公司的潘副总,以及酿酒的山民们,一同品着这一款接地气,带着生命活力的酒。喝下的这一碗酒,感觉便在心里长出竹的高风亮节。

在自然生态环境中生长的“活之酿酒”,酒色微黄呈琥珀色。手中捧一碗琥珀色酒,仿佛千亿万年的琥珀从荡漾的酒中复苏。

人类本身就是一种追求奢侈的高级动物。从人类发明用火取暖,用兽皮裹身,用石头砌房屋,用丝绸做衣服,用宝石镶项链,用苹果手机当玩具,用车代替步行……没有奢侈的追求,不知人类社会是怎么样的社会?

  本来穿衣是简单的需求,却穿出品牌;吃饭是简单行为,却吃成饮食文化;喝茶喝成茶艺;品酒品成滋味;一道简简单单的茄子变成茄鲞;一种简单的酿酒,却偏要放在竹子里去生长。

公司朱总真能喝酒,一碗接一碗地喝却不醉。他说这种竹子里长出来的酒,本身就是解酒的,对身体没有伤害。

   我就象刘姥姥吃茄子吃到茄鲞。在大旺竹海荣幸喝到从竹子里长出来的酒。

第一次喝从竹子里长出来的酒,第一次亲自站在竹子林中看那些长在天土之间的竹子,平地而起,节节向天。当酒与竹在一种奢侈的追求中相遇,人类喝酒历史上便有了一种活着的带有生命的酒。

这蕴育于天地之间的竹子酒,一滴露水的滋润,便会让女人喝了象一朵盛开的花,如一清澈眼波,荡起温柔的皎洁,在梦中的涟漪里,眺望满山翠竹,聆听一支醉人的情歌。

这长于泥土酿于清雅的生命之酒,一缕阳光的照射,便会让男人喝了象剑客,人约黄昏后,这古今难移的情分,如斜阳透漏于竹梢。为这炽热的爱,因你,我把自己酿成厚道至及的男人。滤去浮云,爱在这里,捧给你的是酒的深远。

这儿的男人女人,喝酒不用酒杯,而是用小碗。他们也没有城里人劝酒的习惯,他们说喝就喝,一碗一碗地畅饮。眼中的太阳旭旭升起,冲天的酒气中是土地里蓬勃生长的竹子。

有一种奢侈的酒,终极一生都活着,却又简简单单地站在岁月里,站成一种高度,荡气回肠成一首诗,等待你的不期而遇。

有生命的酒,带给朋友分享,四川骡二,你就等着吧。


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